Manual de atención en Dependencia Severa (APS)

Este manual de 47 páginas fue realizado para ayudar a aquellos nutricionistas que deben realizar atenciones a usuarios con dependencia severa (postrados).

Normalmente estas atenciones se realizan en APS a través de visitas domiciliarias que deben ser detalladas para poder entregar las mejores indicaciones.

El manual tiene los siguientes contenidos:

1. Programa de Atención Domiciliaria para Personas con Dependencia Severa
2. Clasificación del nivel de dependencia
3. Anamnesis integral recomendada para las visitas
4. Anamnesis nutricional
5. Evaluación nutricional (mediciones antropométricas y fórmulas predictivas)
6. Evaluación global subjetiva
7. Signos de valoración nutricional
8. Objetivos de la nutrición en pacientes con dependencia severa
9. Nutrientes críticos
10. Signos clínicos de deficiencias nutricionales
11. Dietoterapia
12. Nutrición enteral
13. Suplementos alimentarios (con sus características)