Ep 9: Patricia Echeverry - Nutricionista

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Tomas

Nuevo capítulo de felicidades independizaste con una ex compañera del colegio. Así que nos conocemos de hace un tiempo, tanto Tomás y Pablo del del equipo. Patricia Echeverry, nutricionista bienvenida.

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Patricia

Gracias, Toma. Si estamos hablando antes. Un honor estar acá.

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Tomas

No, Felices de tenerte acá porque venís fresquita al camino independiente. O sea, le caes como anillo al dedo al capítulo de Felicidades te independizaste. Cuéntanos un poco de lo que venís haciendo como nutricionista y un poco del proceso de decisión de independizarte.

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Patricia

Mira, venía haciendo todas las pega un poco diferentes la una de la otra. Trabajo en la universidad del desarrollo, trabajaba, trabajo bueno, ahora con deportistas de manera aislada y en un centro. EM Ya venía haciendo eso por dos años, incluso durante la pandemia. EM Y bueno, al final del día estábamos comentando un poquitito fuera de la grabación que como que fuimos llegando en mi cabeza dos años después.

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Patricia

Calculo la cantidad de pacientes que uno ya está viendo al mes, finalmente a la semana ahora mismo y nada, uno empieza a hacer los cálculos y es un tema entre de cálculos y de libertad, que por lo menos yo creo que una mayoría después el día de mañana opta por por, por elegir este camino de la independencia. La verdad es que estoy feliz. Es poco,

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Patricia

Dos meses, pero pero feliz, muy feliz.

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Tomas

De eso se trata. Cuáles han sido los beneficios que te has visto en estos dos meses y cómo se comparaban con la expectativas que tenía y mientras estaba ahí empleada haciendo los cálculos de de cómo iba a ser tu vida y como era anteriormente.

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Patricia

Mira, yo siempre se lo digo a todo el mundo cuando me preguntan. La mayoría de mis compañeras hoy por hoy es independiente y siempre que me preguntan yo el mayor beneficio lejos que voy a decir es el tiempo para mí ha sido sagrado. Como te digo, por lo general me estoy moviendo de un lugar a otro y de ir a ver deportistas a su centro o lugar de entrenamiento, de poder volver a los campos clínico, campo práctico de la universidad y estar así todo el día.

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Patricia

Entonces estar físicamente en un lugar que te exige un horario. En el fondo me coartaba demasiado esa libertad de poder moverme o incluso más actividades por tener que cumplir un horario finalmente independientemente de si tenía pacientes o no este tema de cumplir con los horario, entonces yo diría que mi mayor beneficio lejos, mejor lejos. Ha sido el tiempo que te juro que lo aprecio demasiado y he.

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Patricia

Bueno, y económicamente.

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Thomas

¿Cuáles han sido la las como diferencias con los tiempos muertos? Porque en algún momento trabajar y me imagino con horario fijo de 9 a 5 en en el centro y había no obviamente lapsos de donde no había paciente. ¿Cómo lo manejarías o con tu vida como independiente para o en que estén ocupando ese tiempo como extra o muerto?

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Thomas

La verdad que yo no lo consideraría a muerto como independiente porque siempre tenía algo que hacer.

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Patricia

Si mira antes efectivamente yo creo que en todos los centros clínicas te exigen, bueno, no sé si en toda la mayoría te exigen un horario, por ende, esos espacios entre comillas, muertos o libres, llamémosle así. Uno quiere pensar que es eficiente y la mayoría de las veces estaba intentando dedicar mi tiempo a ver tengo otra tarea pendiente, suena lógico como cumplirla, pero veces que uno está cansado sacarle la vuelta.

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Patricia

Yo creo que somos buenos para sacar la vuelta, así que van a trabajar en un equipo con muchas más personas. Entonces usaba ese tiempo en el más como recreación, compartir con mis compañeros de trabajo, entonces yo te diría que eran menos eficiente en ese sentido y hoy por hoy en eso espacio entre comillas, muerto, lo uso en cosas de mi vida, sea personal o sea laboral.

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Patricia

Afortunadamente estoy trabajando presencial al lado de donde vivo, a un minuto cinco caminando, por ende, ese espacio si yo veo que hay dos horas, por ejemplo que no tengo un paciente, vuelvo, tengo almuerzo con, o sea, lo uso en cosas realmente que necesito a lo largo del día.

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Thomas

He visto tu Instagram que está ahí armando tu o tu cuenta profesional. Cómo Cómo te ha ido dándote a conocer que creo que es como el gran desafío que que gente más temprana en su carrera. O sea, dijiste que trabajaste dos años en el centro y todo eso, pero como que la gran limitante todo es no tengo experiencia o no tengo como darme a conocer ¿cómo lo está enfrentando y que recomendaciones

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Thomas

Le tenes a las personas como más o menos en la misma situación?

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Patricia

Claro. Mira em, como te digo, tengo muchas colegas que se están independizando y creo que ese es el mayor miedo. Efectivamente, como cómo volver a armar, no desde cero, ya uno viene de una base, pero volver a armar lo que uno ya tenía, que todos sabemos que es cuestión de tiempo y no sé si fue un miedo para mí en esta situación desfavorable para mi yo tenía otro trabajo, pero efectivamente te juro que ha sido un desafío gigante el el tema de darte a conocer, porque el boca a boca siempre va a estar y creo yo que es lo más lento que hay entonces, y además uno por una persona podría llegar a tres personas,

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Patricia

pero tampoco es que todos los pacientes te re deriven gente. Entonces creo que hoy por hoy las redes sociales son la herramienta más potente para para darte a conocer, para dar la información, para acercarte en el fondo a la persona y obviamente poder captar más cliente. Y ha sido complejo. Fíjate que uno lo ve como como que ya a subir un post a Instagram desde lo más fácil.

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Patricia

Y yo admiro a los influencers. Lo juro, es un desafío. No es solamente bajar la información, es es agarrar la información que uno tiene y resumirla y después ver cómo la bajo y que le interesa a la persona e. Así que yo diría que para mí ha sido un mix de entre marketing y estrategias de psicología y pensar o ver que es lo que la gente necesita o lo que me preguntaban recurrentemente.

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Patricia

Y empezar desde ahí nomás, como ¿quién soy yo? ¿Qué es lo que hago? Resolver las dudas más habituales, el mostrar parte de tu trabajo creo que también es importante. Mucha gente no entiende lo que uno hace o no, o no tiene por qué saber. Entonces mostrar parte del trabajo ya pues las cosas que pueden interesarle, en mi caso nutrición, podrían ser recetas, podría ser información, suplemento, por ejemplo.

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Patricia

Pero ha sido difícil, voy a admitirlo, porque sacar el tiempo para hacerlo y mover las redes sociales es complejo. Entonces yo por lo menos en mi caso, uso una estrategia de todo mailing masivo personalizados. He em recurrir a pacientes antiguos para para citar en el fondo a control o comentarles esta nueva situación. Pues si quieres seguir ateniéndose en redes sociales o WhatsApp ha sido toda la estrategia, habida

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Patricia

Y por haber, para para volver a captar el flujo de pacientes que tenía uno anteriormente.

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Thomas

Si lo único que te falta es un baile en TikToK y de la - me rehúso-.Si No, pero en sí es interesante el enfrentar eso y estar hablando un poco de estrategias de psicología siendo nutricionista, que que tenés que enfrentar cómo ¿Quiénes son los referentes? Hablas de los influencers Son mis referentes ¿cómo quienes en particular son tus referentes, siguen la misma línea profesional que tu o vas a buscar inspiración en otros lados?

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Patricia

Mira, por lo general buena pregunta. Por lo general esta soy yo y mi escenario. Yo tiendo a buscar aquella como patita, que a mí me falta demasiado y obviamente a la gente exitosa. Entonces, por ejemplo, algo que yo no hago en mi vida ni en mi consulta es la parte de las recetas, la cocina, la gastronomía. Entonces creo que sigo muchos referentes en esa área para sacar ideas de algo que realmente soy nula, pero como dicen por ahí, agarrar tú tu debilidad más grande e intentar como fortalecerla en el área profesional.

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Patricia

Y ya después gente que hace exactamente lo mismo, como te decía, colegas en el área que se dedica que son independientes, hace años y con nutricionista que tiene muchos seguidores y empezar a ver qué contenido suben, cómo interactúan con su público en el fondo, y ver que a veces lo que uno cree es algo que no le importa a los pacientes o al resto, no sé, algo que interesa.

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Patricia

A uno jamás se le hubiera ocurrido a ese cosa básica que uno dice mira, vamos a ver, aburrido, no Pero te diría que principalmente sigo en ese aspecto. Nutricionistas No, ahí ya no me voy como a centro deportivo, a kinesiólogos, como que intento ceñirme al área para ver contenido relativamente similar y. Y lo que me ha servido el último tiempo ha sido estas redes sociales o influencers que te muestran cómo potenciar tu red social.

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Patricia

¿Cachai? Como que hay algunos que tienen una cuenta y te muestran cómo hacer tu perfil, qué información tiene que tener, cómo captar más gente, incluso venden cursos, pero, pero eso también me ha servido como para entender y ver videos. Idea de edición. Es entretenido.

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Thomas

Si, ahí tienes que hacer las …, no, no, no queda otra hasta que se pueda hacer, real es real.

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Patricia

Pero entretenido al mismo tiempo. Creo yo que es salir un poco del día a día todo el día lo mismo, en el fondo de esta máquina, de la rutina, para mí, para mí y te juro que me entretiene hacer estas cosas, por lo menos de editar video, no digamos que soy experta, así que no le pongo mucho tiempo, pero, pero me entretiene y lo veo como algo más lúdico y algo que me beneficia más que como cacho que del que tengo que salir.

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Thomas

El, ¿cómo enfrentaste la tarea de tener que hacer eso? porque no sé cómo la psicología humana te va a llevar altiro a no sé hacer esto o esto está como más allá de mis capacidades. No me rindo onda acá, acá lo de como que que había más allá o que había dentro de ti, que sea como tengo que hacerlas para poder hacer esto.

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Thomas

Onda, ¿que que significa ser nutricionista para ti? Y ¿por qué estoy persiguiendo este sueño?

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Patricia

Claro, mira lo bueno em en ese sentido es que por lo menos ya tenía un poquito de experiencia en los lugares de trabajo anterior con el tema de redes sociales. Entonces quizás para mí no fue tan, tan, tan grande el desafío, eh Pero como te digo, de todas maneras a mí me gusta, siento que es como mira esto, no lo sé hacer.

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Patricia

Metámonos de cabeza en esto siempre y cuando claro, es algo que no gusta, pero. Pero creo que es entretenido porque te desafía y te saca la rutina. Entonces para mí era bastante entretenido como, voy a ver mi idea, como a partir de nuevo, porque al final es como borrón y cuenta nueva y partir investigando como hacerlo, dedicarle hora, ver videos, efectivamente cómo se hace, pero eso también yo lo extrapolo al quehacer profesional en lo mismo, como esa inquietud que uno tiene por seguir creciendo.

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Patricia

EM Creo que va por ahí la cosa, por eso, por esa misma inquietud que esto cambió la independización, entonces nada a meterle con todo es parte de creo yo y creo que en el momento que uno se independiza sabe que esta es la era de las redes sociales, que hay que hacerlo por ahí, que hay que mover las redes, que hay que buscar y que hay que estar en continua capacitación, continuo crecimiento en ese sentido.

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Patricia

Así que y creo yo que por lo menos tenía la tecnología, no he sido nunca una persona así como que la tecnología me complique en exceso de nuevo, como te digo, no le dedico horas porque ya la parte de diseño creatividad no la tengo, pero por lo menos a mi favor estaba toda la tecnología de pequeña. Nosotros al igual somos millennials entre comillas, ya estamos más viejos, pero entre comillas y entonces sabíamos usar las redes sociales.

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Patricia

Sabemos que podemos ver un video que te enseña cinco minutos a lograrlo. Tenemos aplicaciones como que está muy al alcance, quizá, quizá puede sonar como un desafío, pero en verdad está muy al alcance. Hoy por hoy la información.

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Thomas

El apellido al título nutricionista, ahí también estás metida en el área deportiva. ¿por qué?

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Patricia

Porque, buena pregunta, desde que está en la universidad me interesaba mucho. EM me interesaba mucho y también fue parte de mi práctica profesional el último año de la carrera. También pude ver que la otra áreas que me gustaban estaban muy saturadas en el mercado. Entre que uno le pregunta a los tutores, a los profesores en el área y uno se da cuenta por experiencia empecé a aislarme un poco de aquellas áreas que yo creía estaba más saturadas y como te digo, estaba esta patita que me encantaba, que era la vida del deporte.

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Patricia

Eso me gustaba cuando era un ramo, pero obviamente no sabía si me iba a gustar el día que lo ejerciera. Y cuando hice mi práctica profesional me encantó, me encantó, me enamoré y ahí cuando salí de la universidad atendí de todos los tipos de pacientes, pero me di cuenta a mi parecer, obviamente, porque también me gusta más que las personas que más cumplían o con mayor interés.

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Patricia

Ellas eran aquellas que o tenían un fin de rendimiento o em que en el fondo ya estaban cambiando su hábitos de vida. Entonces ya han incorporado el ejercicio, por ejemplo, pero principalmente atletas de alto rendimiento o amateur que buscaban en rendimiento cumplían mejor o yo sentía que me era más fácil llegar a ellos. Entonces ya fue en la especialización ya y me terminé dar cuenta que me encantaba y hasta el día de hoy.

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Thomas

¿Y eso ha tenido el retorno esperado como a nivel del resto estaba como medio saturado, como como lo he visto con una conversaba con con otras personas y y que ventaja te ha dado?

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Patricia

Sí, yo creo que mira en verdad ahora lo miro como profesora y cuando las alumnas me hacen esta pregunta me cuesta responderla porque yo creo que sí está saturado de nuevo y nosotros tenemos, los nutricionistas, una competencia adicional que al mismo tiempo que las redes sociales son una herramienta, también tenemos a cualquier persona publicando información o publicando dietas o publicando lo que sea.

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Patricia

Entonces también te puede encontrar. Te diría yo que está saturado, pero yo siempre he creído que el que busca, encuentra. Entonces sí, si lo vemos así, yo creo que cada vez hay más personas haciendo deporte, cada vez hay un mayor inversión también de parte del país en el ámbito deportivo. Entonces de que ha ido creciendo, creciendo este año la cantidad de clasificaciones mundiales y de deportistas con medallas y todo ha ido en aumento.

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Patricia

Entonces no quiero decir que está saturado, creo que cada vez va creciendo más y no me parece que aún esté saturado. Si hay harta, competitividad. Hay como en todas partes, hay profesionales muy, muy buenos, eh Pero digo yo siempre he pensado que el que busca encuentra entonces ser busquía, ir a todos los lugares, hacer un listado de lugares donde uno le gustaría trabajar.

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Patricia

En mi caso deportivo con lo que te gustaría y empezara a moverlo y creo que hasta el día de hoy está mucho menos saturado que el resto de área, si bien ha ido en aumento y cada vez también a las nutricionistas mismas, cada vez más el interés al área del deporte. Yo cada año recibo más alumnas que que llegan a esta práctica de deporte porque la tienen que elegir y la eligen cada año más personas, eh.

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Patricia

En comparación con otra área, por ejemplo, la nutrición clínica o cualquier otro aspecto, creo que está un poco más saturada.

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Thomas

Sí, eso es interesante. Lo las personas que se empiezan a especializar en y no sólo en nutrición, sino también con psicólogos que se van por por, por algo muy particular, empiezan a enfrentar estas como fuerzas externas de. O sea, claramente hay una oportunidad más grande. O sea, mientras más especializado, más vale tu hora, tu consulta, a la gente el que ya la encuentra es por el lado el paciente, o sea, el paciente se va a dedicar a buscar especialmente una atleta de alto rendimiento a el mejor o la mejor nutricionista deportiva para que su rendimiento sea mucho mejor.

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Thomas

Pero está el arma de doble filo de las redes sociales de influencers, etcétera que pueden vender cursos y dieta y libro y cosas que claramente le funcionan a ellos como como personas. O sea, no tienen ningún fundamento de cómo funciona el cuerpo humano como a nivel más, más horizontal. Entonces, cómo, ¿cómo estás enfrentando eso? ¿Cómo, cómo lo ves? que

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Thomas

Q¿ue qué desafío le ves a eso de ahora en adelante?

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Patricia

Mira, em, yo creo que ha estado siempre desde que al menos yo salí de la carrera. Siempre estaba como Ay, pero Juanito hizo esto o. Pero yo escuché que esto incluso y esto lo más típica en mi misma familia, todos, los demás saben más de nutrición que yo, no importa, los estudios todo, sabe más de nutrición y nadie sigue ningún consejo.

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Patricia

Entonces es parte de la educación. Al final del día yo lo veo como cuando uno mismo va a la consulta de algún profesional de la salud y busca información. Eh, lo veo más que como como una barrera. Es como parte de la información que uno le tiene que dar al paciente. Y por otro lado también le veo el beneficio que finalmente es mira, si esta persona se dio la lata de investigar todo esto porque le interesa el tema, realmente hay un interés detrás en una persona que que en el fondo no sé, no le interesa, uno nota tanto lo, para mí, los dos escenarios son buenos, hay una persona que es la primera vez

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Patricia

que ingresa nutrición. Bacán porque tenemos mucho espacio para para crecer, e informar y sea una persona como en el fondo, que claro, ya ha pasado, ha buscado. Hay que derribar infinitos mitos, creo que es bueno, se generan conversaciones y grados de aprendizaje diferentes. Estás hablando de una persona con un entendimiento mayor, por ende, también te desafía más a ti.

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Patricia

De todas manera hay que estar todo el rato buscando esta nueva dieta que me está hablando. Mira, empecé una y me nunca se me olvida. Era una paciente que me dijo me hice la dieta de la lengua y yo ni idea de que era la dieta de la lengua. Te juro que pensando que no sé era comer lengua vaca, no tengo idea.

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Patricia

Y ahí me explicó que era esto, este lugar que uno va y te analizan como la coloración y las bacterias que hay en la lengua y y a partir de eso te generan una pauta. Entonces es entretenido porque hay que estar todo un rato renovando. Te desafío a ti como profesional. A mí la verdad que me gustan, pero por otro lado, bueno, deportistas, eh?

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Patricia

Aunque sea como independiente, lo bueno que uno tiene, que igual trabajas en un equipo interdisciplinario, igual tiene que estar esta conexión con el entrenador tiene que estar esta conexión con el preparador físico, con el psicólogo. Entonces también te co ayuda Sí, si uno ve que están siguiendo las recomendaciones o que están optando por una práctica no saludable que te refuerzan, te ayudan a reforzar.

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Patricia

Son personas que ayudan a validar lo que tú le estás diciendo. En ese sentido.

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Thomas

Eso sobre todo te digo, porque una de las cosas que que más escucho es como que la vida independiente se hace súper solitaria, como lo dijiste. O sea, cuando había un tiempo muerto, claro, darle la charla con la persona al lado de alguien con quien conversar, etcétera Y cuando ya la consulta eres tú, la estoy viendo, es como que nada, lo que le han hecho a la ….

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Patricia

C, C, pero bueno, lo hemos conversado también con amigas. EM Porque a veces también le e como se llama, como que les ofrecen trabajos en lugares y ellas incluso sabiendo y esto, esto me llamó mucho la atención, incluso sabiendo que el ingreso económico iba a ser menor y estaba todavía el cuestionamiento, porque obvio estaba esta parte del equipo del aprendizaje.

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Patricia

Me llamó harto la atención, la verdad, y yo pensaba obviamente en ese momento, no sé, no siendo independiente, yo decía que tanto qué tan solo puede estar uno. Lo he comentado con harta persona, psicólogos, por ejemplo, que efectivamente están más solos en el día a día. Pero de nuevo, yo creo que el que busca, encuentra. Yo no soy una persona que a ver hablo hasta por los codos, así que hasta con ustedes, como equipo de Encuadrado me dedico a hablarles, genero reuniones, estoy con colegas, incluso buscando como mira, cómo hacer un descuento.

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Patricia

Si tú tiras este servicio, yo por mi lado tiro este y oye, me dieron ganas de publicar un paper. Entonces contacto a la persona que me va ayudar a las múltiples personas en realidad, entonces yo creo que sí, en el día a día en el quehacer se puede volver más solo entre comillas, porque igual estás con personas. Pero yo creo que uno se puede mover efectivamente muy así, como mover redes sociales e impulsar esa colaboración en equipo, que yo de verdad que Independiente que no trabaje con deportistas el día de mañana se puede generar este vínculo con el gastroenterólogo, con el doctor, con el psicólogo, por ejemplo, del paciente con hablo muy desde el área de

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Patricia

la nutrición, pero pero yo sé que uno puede buscar una conexión más allá y lo mismo paciente familia no es estar solo, distinto sería imagínate yo fuera un programador y estuviera sola mi computador todo el día. Creo que ahí claro, me sé cuando cuando me hiciera algún evento social sería como el evento, pero, pero yo creo que igual el estar siempre conectado con diferente persona igual te abre un mundo.

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Patricia

En el caso de la nutrición son pacientes que si bien son recurrentes no es una cita cada semana, entonces van cambiando todas las semanas va cambiando los pacientes, van cambiando la persona, el boca a boca, llega gente nueva a una nueva experiencia. Yo, yo por lo menos lo veo como eso. Uno tiene la oportunidad de conocer gente nueva y salir del rol de profesional en la consulta y conocerlos un poquito más.

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Thomas

Ahí, hablando de pacientes recurrentes, eso es como me imagino que hay gran parte de ser nutricionista, con el que trabaja con deportistas, sabes ¿La preparación es muy larga? ¿El plan de entrenamiento es constante? ¿Cómo balancear y tener el espacio de calendario y la agenda abierta para alguien que es sea fiel cliente paciente tuyo y tomar nuevas oportunidades como especialmente en tus principios?

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Thomas

Ahora que yo creo que todo es como. Sí, sí, sí, sí. Porque después me van a pasar todas estas cosas. Pero también es importante como el, la, el servicio que estás entregando, cómo. ¿Cómo pensar en eso? ¿Cuáles son las decisiones que hay que pensar al momento de mantengo el servicio o me empiezo a crear un poquito más o quizás trabajo un poco más de horas?

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Thomas

¿Cómo, dónde, dónde estás trazando las líneas?

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Patricia

Claro. Yo particularmente abro más horas, efectivamente, porque mira, si bien uno puede jerarquizar y creo que es importante también entender quién, quién es más urgente, quién requiere mayor atención. EM Me parece que son todos igual de importante porque un paciente, un cliente antiguo, su nivel de fidelidad, en el fondo hay que saber conservarlo mucho. O sea, si te están siguiendo y viene no hace demasiado tiempo de tan derivando sus conocidos y familiares.

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Patricia

Eh Para mí es un gran privilegio. Entonces no podría tirarlos como al fondo de la pirámide, así como hay a ti ya te he visto cinco veces, entonces te hacen menos relevante y claro, la gente nueva. Al final te diría yo que en mi caso abro más ahora, porque como dices tú, cuando uno está empezando es un siga todo.

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Patricia

Entonces tendería.

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Thomas

A.

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Patricia

Abrir más horas para prestar el mismo servicio. Pero pero eso cuesta. Es verdad que cuesta. En mi caso, con los deportistas lo veo como aparte en el fondo, entonces cuesta diferenciar entre entre a quien privilegio.

Pero yo creo que siempre que uno tenga un sistema para jerarquizar una especie de screening de de quién necesita ahora este servicio y quién puede esperar o se puede postergar un pelito eh

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Patricia

Ahí está la clave. En verdad, tener uno como profesional, herramientas para para valorar de manera rápida quién requiere un servicio más urgente y quién no.

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Thomas

Tal vez, si me hace más sentido. Oye, ya que sos es profesora o docente ¿Cómo que que que título le pones?

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Patricia

Mira me encanta docente, no sé, como que cachai cuando estoy ahí. Te gustan los títulos, pero profesora lo mismo eh Ahora es raro porque yo no me dedico a hacer clases particularmente en el pregrado, sino llama cuando están en el centro práctico, o sea en el día a día le llamamos como tutor y al final es una persona que te ha ido a moldear tu tu futuro quehacer profesional.

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Thomas

Hablando de futuro profesional, ¿cuáles son las preguntas que te están llegando y que recomendaciones estás dando o más bien que experiencia estás compartiendo tú? ¿A al futuro? A las futuras nutricionistas que van a salir al mercado en un par de años y y se van a enfrentar. Yo creo que un mundo bien distinto, post pandemia en el que la consultan cambiado bastante.

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Patricia

Claro. Mira la pregunta número uno, que no sé si la hace todo el mundo, solo que que a mí siempre me llaman más la atención. Es que te preguntan

¿cómo te va a nivel económico? Una respuesta amplia, porque de nuevo el que busca encuentra. Uno puede moverse entre rangos, pero es difícil conversar estos temas. Ahora existen páginas, existen recursos donde uno puede ver, por ejemplo, más o menos la media del sueldo, el salario.

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Patricia

E Esa es una pregunta recurrente, porque yo creo que hay un miedo de repente. A Oye, y si me dedico a esta área puntual, ¿cómo me va a ir? Bien, la que más me gusta, la verdad, fue explicarles que una vez que uno se mueve, bueno, como en cualquiera, te puede llegar a ir bien, a veces, a veces

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Patricia

Yo creo que yo misma veía como nutrición, como una carrera que que oye, si me hubiera querido forrar hubiera estudiado comercial, como que era una talla recurrente, entonces uno lo veía como mira, si como nutricionista es poco probable que que o tendría que encontrar la América y descubrir América para, para que me vaya muy bien y creo que no es así.

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Patricia

Entonces una de las preguntas que me hago más me gusta en el fondo trabajar con las alumnas. También la pregunta de si declaró, de si está saturada el área y como lo mencionábamos antes, yo creo que es así, entre comillas, no tanto como otra área, eh Todavía hay mucho que hacer, mucho, mucho, mucho que hacer desde el área de la nutrición deportiva.

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Patricia

Entonces esa otra y y la tercera diría yo estoy haciendo como un top tres de lo más de lo más común. Es como en qué consiste, el quehacer y en el día a día. A mí me encanta mostrarme, en mi caso, que no me gusta la rutina, me encanta mostrar que es un trabajo, es una carrera que te permite demasiada flexibilidad o ser independiente, atender pacientes, lograr lo que yo quiero al mismo tiempo, ir a ver las selecciones a su club.

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Patricia

Entonces uno está en cancha, al tiempo que uno puede ir claro a dictar una clase o estar con una alumna de la parte de docencia, o puede estar publicando un paper haciendo toda la parte de investigación por detrás, incluso grabar podcast ahí me parece a mí que es una carrera demasiado, demasiado variada. Entonces me encanta cuando me preguntan eso, así como si es todo el día lo mismo todos los días, eh

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Patricia

Y bueno, la persona que quiera lo hará así, pero creo que es una carrera que permite demasiado flexibilidad.

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Thomas

Si tuvieras que volver a la U. Ahora te estás graduando. ¿Que harías de distinto?

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Patricia

Cuando me estaba, mira lo primero que yo pensaba era que me iban a llover las pega. En el minuto que me estaba graduando pensé que me iban a llover como 100 ofertas o que iba a ser demasiado fácil, eh, O me imaginaba que mandar el currículum y algo tenía que picar por un tema de probabilidades. Y no sé si lo cambiaría, porque en verdad pasar por ese proceso donde uno está en búsqueda y nadie te responde los mails, nadie te responde nada, ni siquiera un no, no hay respuesta.

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Patricia

Te ayuda a formar como especie de carácter de decir bueno, sí, la que se tiene que mover soy yo, no sé, pero sí, quizás cambiaría un poco más la mentalidad. Lo hubiera hecho de un principio de como que a mi me va a llegar todo, eh Cuando es un área es una carrera o bueno, en ninguna. Creo que en verdad son los menos que te llueven oportunidades.

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Patricia

Yo principalmente eso no sería diferente y disfrutar más también si uno se dedica mucho al estudio, le pone mucho color y la veía hasta el examen de grado. Todo, todo es crítico y todo es angustiante y todo es terrible. Sobre todo el último año eh ¿Y si pudiera dar un consejo como volver atrás? Nada era tan terrible finalmente como disfrutar más estos procesos, aprender más de cada proceso y eso.

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Thomas

¿Cómo llegaste a valorar tu hora? Porque esa era como, siendo la línea de preguntas frecuentes. Eso de las preguntas más frecuentes que nos llegan a nosotros de particularmente personas que están como recién empezando, cómo llegar a poner el precio y también cómo con el cómo te va a ir económicamente, -claro-, cómo le ponía un valor a tu hora, en base a tu experiencia, conocimiento y toda la otra variables que juegan acá.

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Patricia

Claro. Mira, para mí una persona muy importante e influyente en mi vida es mi papá, es ingeniero, entonces tiene esta cabeza práctica, pragmática que que me ayudó quizás un poco más en este proceso, pero es relativamente simple, entre comillas, porque hay que buscar el mercado en que está y donde me posiciono yo sobre el promedio de ese mercado soy un recién egresado, por ejemplo, y no tengo por dónde cobrar, lo mismo que está creando una persona que tiene años de experiencia.

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Patricia

O sí, quizá no es un proceso que tienen que valorar cada uno. En mi caso fue donde me voy posicionando cada año en función a la media. Entonces, cuando ya llevas cierto tiempo de experiencia, oye, no voy a cobrar un poco más en la consulta porque efectivamente el trabajo, es más, porque además lo que uno le invierte al software, a la atención a el producto final que entrega, cada vez, es más.

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Patricia

Y ya después, cuando me independicé y esto es la mejor parte, uno valora que hacer cálculos simples, como mira hacia mí antiguamente me llegaba esto por hora, creo que es una forma fácil de hacerlo o por atención en el fondo cuanto a lo que estoy dispuesto a cobrar y hay muchas variables a considerar. Por ejemplo, no puede ser tan barato que la gente sienta como oye cualquier cuestión, la atención que uno cobrar a 2.000 $, por ejemplo.

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Patricia

Creo que la gente diría algo, hay algo raro, no sé, pero como te digo también tener en claro como oye, mira, a mi ya no me está llegando un porcentaje de, sino el 100%. Es para mí entonces fijar un precio que te acomoda, que donde uno cree que en el fondo mantiene todo tus clientes y los satisface en función al producto que le estás entregando.

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Patricia

Y en mi caso dos manera fue un descuento al valor anterior. Entonces yo decía mira, cualquier cosa que esté por debajo de lo que estaba cobrando antes, para mí es una ganancia, porque ahora el 100% para mí, no un porcentaje inferior, y para ellos también va a ayudar esta fidelización. Sí, sí, es un precio menor, sobre todo pandemia.

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Patricia

Ahora, con la inflación, yo sabía que no podía mantener los precios de este equilibrio, pero hay que valorar infinito factores el arriendo de la consulta del espacio, la inversión en los software, de la inversión en la agenda, la inversión en el equipamiento y decir oye, cuál es el punto de equilibrio sobre el cual yo pago todo esto? Y además hay una ganancia y ahí fíjate tú cuál es la ganancia en el fondo que quieres tener, es, es mucho precio, poco volumen, mucho volumen bajo precio, finitas variables.

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Thomas

Me gusta la palabra inversión, ahí al ladito del software, es un costo.

¿Qué beneficios te han traído los distintos software que usas y por que los catalogas como una inversión?

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Patricia

Yo creo que todos y más. El primero es la eficiencia, lo sé de lo de todo, de las tareas del día a día. Creo que por eso nacen al final y uno tiene que ser también lo suficientemente entrenado para saber que uno no lo puede hacer todo. Y si lo hace finalmente, el peor es el peor gasto de recursos y principalmente tiempo, por ende uno recurre a esta externalización de cierto proceso valorar, buscar.

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Patricia

Así que yo creo que la plusvalía final para mí es siempre la eficiencia. En un lugar encuentro algo que me lo hace todo o un aspecto muy importante de mi quehacer laboral y me ahorra tiempo y me ahorra trabajo y me ahorra plata. Y entonces para mí sí es una inversión, porque en el fondo de esta estoy ganando tiempo o estoy ganando buen fondo o cualquier otro.

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Thomas

Recurso.

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Patricia

Lo veo como como un pequeño precio a pagar. Y como te digo, hay que entender que ya hay gente que se dedica, que lo estudió, que lo hizo, que y que los hace mejor que tú. Si al final del día es eso, uno podría igual optar por hacerlo uno solo. Sobre todo ese miedo que uno tiene cuando está empezando.

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Patricia

Pero. Pero creo que es una plusvalía al servicio que se le entrega a los pacientes. En este caso particular, ponte tú la agenda. Si bien yo podría estar por WhatsApp y haciéndome un calendario en Google, creo que ya da una sensación de de algo más profesional tener este servicio y que bueno, viene por detrás con todos los beneficios que te genera la boleta automáticamente que te llega la contabilidad, que genera los cobros e infinitos beneficios.

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Patricia

O sea, para mí es eficiencia y poder tener todo junto en un mismo lugar. Eso, eso son principalmente la función de mi softwares.

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Thomas

Perfecto y más o menos cuántos manejar.

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Patricia

Particularmente dos. Este que es de agendamiento, cobro toda la parte como de administración de lo paciente, pongámosle llamémoslo secretaria de virtual y y por otro lado el de atención de nutrición, que al final es particular del quehacer donde relleno la cita el paciente de donde generó la planeada alimentación serían dos softwares. -perfecto-.

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Thomas

Oye Pati, acá ya, ya cerrando que fue algo que esperaba y que te iba a preguntar y no te pregunté o que te hubiera gustado que te preguntara y.

00:35:16:11 - 00:35:40:26

Patricia

Si tu eres feliz por ejemplo. Para futuros que porque de nuevo es que me toca muy de cerca este tema, porque tengo sobre todo ahora una conocida que tenía mucho miedo de tomar esta decisión. En mi caso, como te decía yo, afortunadamente al principio nunca fue el miedo porque había un respaldo atrás, pero, pero era una decisión que yo sabía que tenía que tomarlo y la tomé.

00:35:41:03 - 00:36:08:17

Patricia

Entonces no, no hubo como tanto cabeza en ese procesamiento en la toma de la decisión, pero, pero sí tengo muchos conocidos o cercanos que hay mucho miedo por detrás, miedo de la parte económica, miedo de la inversión. Todo lo que hemos hablado como captación de paciente, em y cosas que que uno incluso no se le pueden ocurrir que el día de mañana el equipo, por ejemplo, desde donde sacó el nivel del equipo, pues que eso.

00:36:08:24 - 00:36:31:13

Patricia

Yo te diría que que si soy feliz ha sido para mí la mejor decisión del mundo. A mí el tiempo es oro y pasar ahora no sé si yo creo que quizá fue necesario también pasar por eso periodos y procesos para entender también hoy por hoy que ese tiempo era demasiado valioso. E Y como estamos hablando, lo mismo de los softwares hacen más eficiente los procesos.

00:36:31:13 - 00:36:56:17

Patricia

Entonces para mí es más eficiente estar en un lugar donde yo tomo todas las decisiones, la autonomía y el tiempo. Para mí es la mejor decisión para aquellos que no tienen como contactarlo y quizás dejarle esa patita que es difícil, pero pero a nivel de lo que te retorna es muy grande. Si lo que tú buscas es autonomía, libertad y tiempo.

00:36:58:11 - 00:37:06:17

Thomas

Hay un mito bien grande que el ser independiente te transforma en tu propio esclavo y como lo contrarresta ahí con la palabra que cabe decir autonomía.

00:37:07:20 - 00:37:11:18

Patricia

Eh No sé, de nuevo quizá para un programador.

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Thomas

El.

00:37:15:19 - 00:37:38:19

Patricia

No, porque al final no, un esclavo de nuevo es una inversión. Entonces, si uno le está dedicando tiempo, sigue siendo una inversión para para el quehacer de uno, para el crecimiento de uno como profesional. Entonces yo lo veo como antes, donde uno como empleado, por ejemplo, está haciendo crecer un equipo o un o los esfuerzos en el fondo son más grandes y el retorno es menor cuando uno es independiente.

00:37:39:27 - 00:38:00:29

Patricia

Si bien hay un esfuerzo, hay personas que que invertirán más que otras que son más esclavos, pero el retorno siempre va a ser 100% para ti. Por ende, seguimos en la misma línea de la autonomía. Uno elige si quiere o no quiere ser el esclavo del tiempo. ¿Cuánto tiempo le quiero invertir? Ya no me imponen ese e.

00:38:01:28 - 00:38:39:29

Thomas

-Eso- Listo, nos quedamos, nos quedamos con con eso, con un poco de atreverse y salir a buscarla, porque el tener que buscar, la de avanzar en forma independiente, buscando la primera pega, buscando la siguiente pega, etcétera. Así que Paty, muchísimas, muchísimas gracias por pasar por acá, contarnos de tu experiencia de tu vida como nutricionistas hasta el momento y ojalá poder retomar la conversación en un par de años más con con la nueva historia de Independiente y también ahí como como docente, así que muchísimas gracias.

00:38:40:24 - 00:38:54:09

Patricia

Muchas gracias a ustedes por la invitación y feliz de haber estado acá y acompañarlos, así que espero vernos efectivamente en un tiempo para para reírnos de este, de este podcast y ver qué pasó, que se mantuvo, que cambió.

00:38:56:06 - 00:38:57:00

Thomas

Un abrazo, chau.

00:38:57:19 - 00:38:58:04

Patricia

Chau.

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