Ep 31: Kim Nájera - Nutrióloga

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Thomas

En este episodio de ¡Felicidades, te independizaste! Estamos con Kim Nájera, nutrióloga, Máster en Nutrición Clínica, Doctorando en Nutrición y Dietética y también es presidente del Colegio de Nutriólogos. Así que Kim, muy bienvenida. Cómo estás tú?

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Kim

Hola Tomás, Muchas gracias por la invitación. Muy bien, muy bien. Muy agradecida y más porque me invitaron el día del nutriólogo acá en México, entonces aún más especial jaja.

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Thomas

Muchas felicidades.

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Kim

Gracias. Cómo estás tú?

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Thomas

Yo bien, gracias. Entusiasmado de conocer más de ti y de tu historia. Bueno, obviamente platicar de todos los logros que tienes y el trayecto en la profesión, verdad que muy interesado y con eso me encantaría que nos contaras un poco de de cómo llegaste a estudiar nutrición y por qué tanta especialización después de eso.

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Kim

Ok, creo que el destino tenía preparado que yo fuera nutrióloga. Desde muy pequeña me gustó mucho el hecho de cuidarnos los alimentos. Era muy observadora, como la gente que comía, que hacía y cuando llegué a un punto en el que tenía que elegir una carrera, sí me senté a decir a ver qué quiero, quiero algo que ayude a las personas, pero no que ayude a curarlos, sino que evite que lleguen a un punto en el que están mal.

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Kim

Eso lo tenía como muy en claro y una de esas es la alimentación. Si yo quiero que un paciente a lo mejor no tenga diabetes, tengo que cuidar su alimentación previamente. Si quiero que el envejecimiento no sea prematuro, hay que cuidar la alimentación. Si quiero que un niño crezca con un buena este buenas habilidades que crezca con una capacidad mayor.

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Kim

Hay que tener una buena alimentación en cualquier parte de la vida. Necesitas una alimentación. Y así fue como decidí estudiar nutrición para cambiar y ahora no quiero que cambien para curarse. Quiero que cambien para siempre, o sea, para evitar cualquier cosa que puedan tener.

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Thomas

Que bueno, que bueno, linda, linda historia de comienzo. Y ahí posterior al primer estudio, entraste directamente a una clínica a partir que con consulta propia, como como entraste al mundo laboral.

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Kim

Yo terminé la carrera con nutrición nutrióloga normal, eso sí, como básica, no acá en México, y decidí que quería hacer mi servicio social, que aquí en México hacemos un año de como de prácticas en un hospital que está aquí. No para esto previamente ya me he ido a otro hospital, a otra región y había son todas las áreas, me voy y yo tenía la idea de especializarme en algo clínico, en algo que sea como muy clínico.

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Kim

No quería ser administrativa, no quería ser comunitaria, no quería ser de sistemas de alimentos, no quería algo muy clínico porque me gusta el contacto con las personas. Entonces el servicio social me llevó a abrir mi propio consultorio en ese hospital privado y ahí luego luego dije necesito especializarme en algo porque la gente ya está llegando. Los médicos empezaban a conocerme y empezaron a canalizar me pacientes.

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Kim

Entonces dije a ver, la población que más tengo en este momento, Eso fue hace siete años, es personas con diabetes, entonces voy especializarme en diabetes para poderles ofrecer un servicio y es educadora en diabetes para enseñarlos, no nada más para que mi dieta les funcione, sino para que puedan permanecer comiendo de cierta manera de esto al año.

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Kim

Luego yo ya tenía en mente hacer una maestría, el master fue necesito una maestría que sea nutrición clínica para seguir por esa rama de diabetes, enfermedades crónicas, enfermedades y síndrome metabólico de obesidad, tiroideas, hormonales, La nutrición funcional y mi camino o el camino que tenía era la nutrición clínica. Entonces al año y medio de que me graduó, entré a la Maestría en Nutrición Clínica, la cual duró dos años y medio y me gradué cuando inició la pandemia.

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Kim

Entonces la pandemia nos dejó a todos en pausa y me puse a trabajar mucho en redes sociales y que es parte también de mi trabajo. Trabajo mucho en redes sociales, atiendo personas de todo el mundo de México, Estados Unidos, Canadá, tengo gente en Alemania, muchísimas personas. Entonces me metí muy a fondo hasta hace el año pasado, hace un año dije ok, es el momento de regalarme algo a mi y regalarle algo a los nutriólogo que están trabajando no?

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Kim

Entonces fue como dije, voy a hacer un doctorado en nutrición para aportar algo, porque con el doctorado tú tienes que aportarle algo a los profesionista y yo tengo que aportar algo de nutrición, alguna guía. Todavía estoy en mi trabajo de investigación y la idea es aportarle algo a los nutriólogos, que tengan alguna herramienta para que ellos la puedan replicar y que para para que más de su trabajo en la clínica sea mucho más efectivo y mucho más práctico.

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Kim

Ahorita estoy en eso y así fue como una cosa me llevó a la otra.

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Thomas

Cómo? Cómo decidiste especializarte? Porque muchos profesionales miran la decisión de especializarse como como achicarse. O sea, me voy a especializar, lo cual significa que ya no puedo atender. O sea, hay personas de por acá, de por acá y muchos entran al conflicto de que yo puedo ir a todo. Entonces, cuál fue la decisión ahí y qué beneficios la visto a la especialización que escogiste?

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Kim

Cuando empecé yo le di a todo como dices tú, porque sales con esa idea, dale todo salió pues tenía un paciente con cáncer que puede tener un paciente atlético. Yo puedo tener yo lo que yo tengo, las herramientas, no? Entonces me fui a todo y dije No, esto es imposible, no puedes hacer de todo. Entonces yo hice, saqué porcentajes mentales de cuántos son los pacientes que tengo y cuáles son.

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Kim

O sea, qué tipo de pacientes son la mayoría en ese entonces eran pacientes con con diabetes y enfermedades crónicas. Entonces dije Ellas son mis mi público objetivo. Pero por ejemplo yo ahorita si me llega un paciente que hace atletismo, yo no lo atiendo, yo ahorita, en este momento le digo tú te vas a ir con él, llega un paciente con cáncer y le digo yo te podía atender pero no te voy a atender, te voy a mandar con un especialista.

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Kim

Y ahí fue cuando dije nosotros los nutriólogo tenemos que hacer lo mismo que los médicos, porque gente hay, tenemos que hacer lo mismo. Está el médico que es cardiólogo, está el médico que es geriatra, está el médico que es pediatra, está el médico internista y nosotros tenemos que hacer eso, un nutriólogo infantil casi no hay. Acá en México hay muy pocos.

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Kim

Un nutriólogo deportista certificado. Acá en México hay muy pocos, un nutriólogo geriatra, conozco dos en toda mi región, un nutriólogo oncológico, conozco tres en toda mi región. Por qué? Porque todavía todos están tirando todo. Y yo les digo ve y especialízate porque hay mucha gente de ahí. Por ejemplo, yo que soy en diabetes y enfermedades este que metabólicas yo me pongo, yo me público como eso de soy contenido con eso para atraer ese tipo de gente, porque sé que en mi región aquí en donde yo estoy en Torreón es donde más hay.

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Kim

Entonces yo lo recomiendo a todos mundo, los que no tengan ese miedo de especializarse, porque al contrario, mandas gente. El hecho de crear el colegio nutriólogo aquí en Coahuila y en Durango era justo para eso, para que supiéramos que somos una red de apoyo, no somos competencia. Entonces yo ahorita si llega un paciente renal yo se lo mando un nutriólogo renal que ya conozco y que tiene título, tiene cédula y está preparadísima, entonces así todos nos apoyamos, hacemos que crezca el gremio y hacemos que crezcamos.

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Kim

Cada uno profesional mente. Así que yo lo veo muchísimo beneficio y que hagan una especialidad.

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Thomas

Si no buenísimo. Ahí lo los beneficios claramente está en el marketing que que uno puede hacer el contenido en redes sociales, muy dirigido, muy especial, especializado y directo a una audiencia que se va a sentir identificada más rápido que si es algo tan general de la nutrición. Así que por ese lado un gran beneficio. Y bueno, obviamente tener una tremenda red de nutriólogo alrededor tuyo también, así como como presidenta del colegio.

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Thomas

Cuéntame, cuéntame de eso. Por qué entre todo el estudio, la consulta, agregar ahí ese rol de de presidente en el colegio, que significa eso para ti que que le estás sacando a eso y cómo estás apoyando más nutriólogo?

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Kim

Sí, cuando yo estudié la maestría yo traía esa espina de que aquí en mi región no había alguien que revisara a los nutriólogo, si tiene título, si tiene cédula y puedes ir con cualquier persona y no sabe si te atiende y realmente es un profesional. Entonces en la maestría, junto con otras compañeras, con otras tres compañeras, les digo oigan, no quieren hacer un colegio y lo pero para qué?

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Kim

Y yo pues porque hay gente que sabe mucho, podemos llevarla a todo el mundo, podemos llevarla a todo el país, invitar a los estudiantes a que egresen con muy buena calidad, darle la oportunidad a los nutriólogo, a que se conozcan entre ellos y que todos trabajemos; es nuestra responsabilidad, que esta carrera crezca y si no la hacemos crecer nosotros, nadie más la va a hacer crecer.

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Kim

Yo le dije podemos hacer cursos como ser diplomados, certificaciones, unirnos a todas las universidades, unirnos a todos los colegios de México. Y por qué no estamos unidos, unidos a colegios fuera de México. Esto nos hace conexiones muy grandes. Entonces si tú me dices Thomas, Kim, conoces algún otro lado que se dedique a cáncer? Yo te voy a decir si tengo a estos cinco, tienen todos estos estudios y te pueden ofrecer toda esa cantidad de de pláticas de conferencias, son todos tuyos a cualquiera no?

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Kim

Entonces así nació la idea. Fue en una hora de clase, no estábamos con una atención en clase y fue ok, lo hacemos mañana, lo hacemos. A los dos días estábamos firmando con el notario la asociación y después dijimos Ay, esto es mucho trabajo. No nos habíamos dado cuenta que era mucho trabajo, pero ahorita ya después de cuatro años tengo mucha satisfacción y me siento muy orgullosa de todo el crecimiento que hemos hecho todos juntos, porque el gremio acá en México es muy bonito, conocemos a todos los presidentes de todo México, tenemos conexiones con todo México.

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Kim

Mis compañeros ya se han ido a congresos internacionales, también congresos internos, entonces me llena de satisfacción y esto para que lo hago personalmente, porque yo sé que como nutrióloga tengo un límite. No se, a lo mejor yo puedo atenderte 15 pacientes en un día, pero si yo preparo otros nutriólogo, cada uno va a atender a 15 más que yo no puedo y otros 15 nutriólogos,

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Kim

Ellos por otro lado, 15 personas más y así todos juntos crecemos y el objetivo es que la gente esté sana. Entonces pues se cumple mi objetivo de haber estudiado nutrición, que la gente no se enferme.

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Thomas

Claro, claro, tiene una misión más grande que solamente tener ahí una un colegio y ayudarse, sino también de impulsar a más nutriólogo a a salir al mercado, a obviamente especializarse. Imagino que lo que no nos contaste aplica también a quienes traen al colegio las charlas que se dan, como educan, etcétera con con ese fin. Así que muy, muy bien.

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Thomas

Kim, respecto al marketing como nutrióloga, qué es lo que hay que hacer para? Para crecer? Para darse a conocer? Para tener una consulta con ojalá 15 pacientes al día como. Como lo mencionaste tú, con obviamente un buen objetivo de ayudar a sanar y a prevenir y todo eso. Lo que nos contaste.

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Kim

Me encanta el marketing. Yo siento que en el fondo también debí haber estudiado. Me encanta.

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Thomas

Nunca es tarde.

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Kim

Sí, si lo he pensado, pero digo hey, relájate tantito, dale chance. Este pero me encanta, me encanta el marketing cuando yo salí y yo les aconsejo mucho. Hace poco di en un congreso esta plática. Yo les aconsejo si tú estás graduando y no sabes qué hacer, vete a ver las redes sociales y ve qué a ver qué está haciendo todo el mundo, no aquí en tu región, vete a ver qué hace todo el mundo, qué hacen los

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Kim

nutriólogos en Chile. Tengo un amigo en Chile nutriólogo que admiro mucho y es como que ve lo que él está haciendo. Él es chileno. Tengo otra conocida en Toronto también que digo wow, mira todo lo que están haciendo es vé, vé y checa lo que están haciendo. Creo que el otro punto es que seas auténtico, no es copiar, es ver lo que están haciendo los demás para crear algo, tu propio, que sea tu sello, que seas auténtico, que te vendas como un profesional, pero también te vendas como un humano.

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Kim

Porque ahorita en las redes sociales ya no quieren perfección, quieren empatía, que compartas genuinamente lo que compartirías. Yo aquí no me pongo y digo si mira la wiki, no la que se encuentra en esa planta, si tú la cocina no como a ver, yo estoy tomando té porque tengo frío, si no tomo té no voy a tomar agua. Y así ya puedes tomar agua. O sea consejos prácticos sencillos.

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Kim

Otro punto es que tengan bien definido lo que van a mostrar, lo que van a enseñar su área y el público. Porque si yo soy nutrióloga, que quiero enseñar todo un diablo de cáncer, un diablo de pediatría, un diablo de las normas de México, otro diablo de las etiquetas es un tutti frutti y la gente pierde el camino.

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Kim

No? Pero si yo hablo de alimentación consciente, hablo del sentido de los alimentos, hablo de cómo los alimentos tienen un efecto en tu cuerpo, ya sabes, una guía, y me vas a reconocer por eso. Y otro punto que a mí me ha funcionado mucho es que me reconozcan. O sea, que tú digas una nutrióloga en México hay cinco entre ellas Kin Kin a aquí le gustan las sandías.

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Kim

Kim Ella predica el balance, Kim comparte recetas bien fáciles. Kim te ayuda aunque no vayas a consulta. O sea que me identifiquen con los puntos que quiero que me identifique y siento que con eso puede saltar muy grande, que no sé que no se estrese porque es un trabajo lento. Yo tengo trabajando en redes siete años y los seguidores no llegaron de un día a otro y los pacientes en línea no llegaron a otro y me he equivocado.

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Kim

Pero no, no me importa. O sea, lo sigo haciendo, lo sigo haciendo porque Público siempre va a ver. Sólo hay que hacer ese click. Pero sí, todos estos pasos a mi me han funcionado y el ser muy constante y disciplinada en lo que les voy a aportar a la gente en redes sociales.

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Thomas

Cómo es la organización que tienes que tener para obviamente porque el rol, o sea el el trabajo de de una consulta privada y de donde el nutriólogo, una nutrióloga ha cambiado mucho, o sea uno ya ahora es su profesión nutriólogo, creador de contenido, vendedor, soporte a los pacientes el envío de cualquier documento adicional post, consulta, etcétera etcétera. Entonces, entre todo eso, cómo organizas tu día para planificar bien tu marketing?

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Thomas

El mensaje, el siguiente video, el post, la consulta de la tarde, todo eso.

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Kim

Qué buena pregunta. Al principio yo quería hacer todo, entonces trabajaba de lunes a domingo y me sentía agotada y no mes. Me estaba sobrepasando la atención a las personas y a mi tiempo. Ahorita en la actualidad tengo muy definido mis tiempos, trabajo todo el día 3 días a la semana, dos días a la semana. Es únicamente para compromisos del colegio y compromisos de redes sociales, videos, fotografías, contenido que tengas que grabar para la siguiente semana.

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Kim

La planeación se hace desde un día antes de un mes antes. Yo digo el lunes voy a publicar este video, el martes voy a publicar este video, el miércoles este video, o sea todo lo tengo como dividido y el el sábado lo utilizo para es para mi estudio, para el doctorado. Todo lo que tenga que estudiar envía tareas. Los domingos son libres y cuando termino de consulta tengo una hora máximo dos para enviar todo lo que se pendiente.

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Kim

Planes de alimentación, documentos, cartas, todo lo que tenga que enviar; ahorita lo tengo muy definido, muy establecido, tengo un equipo que me ayuda y que está conmigo, oye vamos hacer esto, va a aquello, vamos a definirlo porque he estado sin equipo y me hago olas no? Entonces siento que tenerlo bien planeado para que no te sobrepase y tengas tu atención completa y plena.

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Thomas

Claro, claro. Y con esta evolución y tanta redes sociales y aparecer en Google, por ejemplo, tener presencia en línea. Qué recomendaciones tienes para nutriólogo al momento de de pensar en voy a salir y voy a tener mi consulta privada y voy a tener todas estas cosas que que también suena. Todo suena bonito hasta que hay que hacerlo y uno llega ahí mismo cuando cuando ya salimos de la notaría tenemos el el colegio formado es como wow, hay harto trabajo aquí, sé cuáles son los consejos así lo las tres cosas más importantes para para comenzar a ser, para ir armando esa presencia, tener a los seguidores que eventualmente, en algún momento después de mucho valor, entregados,

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Thomas

van a ser pacientes y así sucesivamente.

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Kim

Ok, creo que el primer paso es que tengas cuantificado tu ser como profesional, que vas a proyectar tu misión, tu visión, el contenido, qué público. Todo lo que les dije ahorita es el primer punto, o sea, tener bien definido qué vas a lanzar todo, imágenes, colores, fotos no hay. Y viendo que se ocurre, no ya todo bien definido.

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Kim

Segundo, analizar las redes sociales, porque a lo mejor a mi twitter no me funciona porque no soy una persona que escribe y entonces no me funciona. Pero Facebook me funciona porque tengo un target. A lo mejor de más de 30 años. Y Instagram me funciona porque tengo un target de 18 a 34 años y TikTok porque quiero abarcar a lo mejor un poquito menos de 18 años, no? definir bien las redes sociales eh?

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Kim

Google para posicionar mi marca, que me que me califiquen, que mi mi presencia en Torreón no sea que vean que mi consultorio está ahí como está, que den sus opiniones a todo donde te puedas proyectar, tenerlo en lista y si tu crees que tú no puedes contratar a alguien porque llega un momento en el que dices son ocho redes sociales, como muevo tantas, contratar a alguien y que el contenido sea el mismo en las cinco redes sociales.

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Kim

Si el contenido. Yo hablo de los beneficios del té, a lo mejor en Instagram voy a hacer un reel a lo mejor en TIC toc, voy a hacer un video de cómo preparo mi té. A lo mejor en Facebook voy a hacer una imagen o un meme porque la edad es mayor y a lo mejor en Twitter voy a poner cinco puntos del té y a lo mejor en YouTube voy a enseñarles mis tes favoritos, pero que sea el mismo contenido en cada red social y el punto número tres.

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Kim

Yo creo que ser muy paciente porque los seguidores no llegan de un día a otro y ser bien disciplinado. Si ya lo hiciste y organizaste, síguelo, síguelo. El secreto es la constancia. Yo he visto gente que digo yo, son muy buenos porque no han triunfado en redes sociales y son bien constantes y de repente dos años después tun y ay, qué bueno es, fue muy bien, pero es la constancia.

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Thomas

Sí, sí, sí, y también la colaboración. O sea, si bien uno puede derivar pacientes con cáncer o atletismo por profesión, uno también puede salir a colaborar con más nutriólogo y y quizás distintas profesiones como complementar a psicólogos, terapeuta Todo está muy relacionado. Esta está tomando forma esto de la terapia holística, que incluye varias variables y por lo general yo siempre recomiendo eso, o sea, salir más allá de solamente el espacio de la misma profesión y colaborar y y aportar valor a la audiencia de otra persona que también quizá va por una línea similar.

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Thomas

O sea, un terapeuta también puede hablar de te porque no, o sea, te puede calmar, te puede ayudar a tener un momento de mindfulness y puede llegar a uno como nutriólogo y aportar mucho valor para ese, para esa audiencia que luego te va a seguir, te va a ir conociendo, se va a animar a quizás comprarte un ebook, una receta, la consulta contigo, etcétera.

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Kim

Claro, justo ese.

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Thomas

¿Cómo te ha resultado eso?

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Kim

Eso a mí me encanta. A mí me encanta que colaborar me encanta porque aparte de lo que he le damos al público lo de los dos lados, siento que yo aprendo mucho. Por ejemplo, el hecho de que tú me has invitado a aquí. Yo ya sé que es Encuadrado, yo ya se lo que están haciendo y ya lo lo, lo he, lo he lanzado a más nutriólogos.

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Kim

y digo qué padre, y esto es un trabajo que todos podemos ir haciendo. Cuando me invitan las psicólogas, amo la psicología, también me encanta y hablar de la alimentación del Mindful Kirin digo wow, es otro lugar. Yo siento que la colaboración ha sido un punto también muy importante, porque tú te das a conocer y también das a conocer a la otra persona y dan un contenido de mayor valor.

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Thomas

Claro, sí, yo creo que dentro de vamos en camino hacia hacia el mismo lado, sea nosotros al ser proveedores de tecnología para profesionales que buscan sanar a personas. O sea, le liberamos tiempo para atender a una persona más al día, porque ya no hay que agendar, hacerle la factura, estar recordándole de las citas de mañana y todo eso.

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Thomas

Y al final como que es crear a más profesionales que están a la disposición del público general, que necesita la atención que puede, necesita de la ayuda para poder sanar y romper algún esquema, que tiene una enfermedad que viene arrastrando solamente porque ese profesional tiene la agenda colapsada o no tiene el tiempo o no sabe dónde derivar. Así que de verdad que encantado de colaborar con contigo y el colegio y y seguir empoderando a más nutriólogo a obviamente triunfar y y poder cumplir su misión.

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Kim

Claro, totalmente. Y nada más nutriólogos. Ustedes tienen el alcance de.

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Thomas

Ser.

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Kim

Más profesionales, no? Entonces qué padre!

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Thomas

Sí, bueno, uno por ejemplo, como somos empresa chilena, un una vertical que está creciendo y me llamo mucho la atención, es como lo eh, tarotistas astrólogos que están profesional profesionalizando el servicio, que entran en una terapia alternativa y también de llevar a gente a descubrir cosas nuevas que quizás no habían pensado a a dar un paso más allá.

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Thomas

En verdad que es muy interesante cómo distintas profesiones están adoptando la tecnología para darse a conocer, para que se facilite el agendamiento como bien dijiste. O sea, tienes personas en todo el mundo que tienen que coordinar el horario, que te tienen que hacer, el pago, que la liga de no sé que, que esto, que lo otro. Y sí, todo eso se va a la complejidad de tener una consulta cae.

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Thomas

Solamente tengo que atender a mi paciente y darle el 100% de la atención. O sea, ya no hay problemas de cómo me va a pagar, quién, cómo me va a hacer el envío de dinero a Chile, cómo me va a hacer con DA? Es de verdad que es una laguna, un alivio enorme para para las distintas profesiones, para simplemente enfocarse y decir voy a atender quién tiene el 100% de mi atención y por eso va a salir mejor, por eso va poder dar el paso hacia adelante y llegar a su objetivo.

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Kim

Y aparte es más cómodo para ellos como clientes, mucho más cómodo. Ya no tienen que estar llamando, esperando y que la tarjeta y que cuantos a pesos mexicanos, cuántos a dólares, cuántos a pesos chilenos, no sé, es mucho más cómoda. Y yo he notado que la gente le gusta la tecnología. Entonces si tú les prestas esta opción, ellos se van a sentir mucho más cómodos, más atendidos, con un mayor servicio.

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Kim

Y aparte que tú estás en dándoles el 100 de ti porque no estás preocupado por el otro, entonces salen todos ganando.

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Thomas

Tal cual, tal cual. Bueno, muchas gracias por pasar acá. Felicidades, te independizaste!, disfruté mucho este estos 26 minutos que que tuvimos. Sé que tu agenda está muy muy muy llena y entre fotografía y día de redes sociales, así que te dejo con eso. Muchas gracias.

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Kim

No muchas las sentí un gusto de verdad. Es un gusto conocerte al platicar contigo y seguimos trabajando todos juntos hacia.

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