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Valentina Parot | Nutricionista Clínica

Nutrición en patologias complejas

5.0

(2 evaluaciones)
Excelente profesional, te orienta, mas sus estudios le dan un pluss Gracias 🙃
5Dina Villagra López
Octubre 2025
SOBRE MÍ

🎓Desde mi graduación en la Universidad de Talca en 2016, he dedicado mi carrera al área de nutrición clínica, con especial enfoque en el paciente oncológico. 🏥Mi paso por el Hospital de Talca, donde trabajé durante cinco años en diferentes servicios clínicos, y más permanente en el servicio de hemato-oncología, me permitió descubrir mi verdadera vocación: acompañar a las personas en su proceso de recuperación a través de la alimentación.💜 👩🏻‍🏫Actualmente, soy docente universitaria, donde imparto asignaturas del área clínica y comparto con mis estudiantes la relevancia de la dietoterapia y el soporte nutricional en la salud y el tratamiento de enfermedades. 🧑‍🎓Comprometida con la actualización constante, he complementado mi formación con diplomados y cursos de especialización en nutrición clínica, soporte nutricional intensivo y nutrición oncológica, patologías gastricas, entre otras, además encontrarme actualmente cursarsando mi magister de Nutrición y Alimentos con mención en Nutrición Humana en el INTA-Universidad de Chile, donde participo en una línea de investigación sobre alimentación y salud en mujeres postmenopáusicas. Mi propósito profesional es educar, guiar y acompañar a pacientes y futuros nutricionistas, promoviendo una alimentación basada en la evidencia, personalizada y humana.✨ Más que una profesión, la nutrición es para mí una forma de cuidar, enseñar y transformar vidas desde el respeto, la evidencia y la empatía.🫶💜


ME ESPECIALIZO EN...
Nutrición oncológicaNutrición RenalNutrición en patologías digestivasNutrición en ACV