Maria Jesus Rodriguez, Bsc. CNP, NM
Nutricionista Integral
Soy nutricionista con más de 11 años de experiencia profesional, pero mi relación con la nutrición comenzó mucho antes, desde lo personal. Como muchos, he vivido en primera persona lo que significa navegar decisiones sobre alimentación, entrenamiento, cambios corporales y la constante exposición a estándares y mensajes de la cultura actual. Estudié Nutrición y Dietética en la Universidad del Desarrollo (UDD), y posteriormente me formé durante tres años en nutrición integral en Canadá. Hoy soy miembro del colegio de nutricionistas de Canadá y nutricionista certificada para ejercer en Estados Unidos y Canadá. A lo largo de mi desarrollo profesional, he profundizado en alimentación antiinflamatoria, nutrición deportiva, suplementación y enfoques ortomoleculares, integrando la evidencia científica con una mirada más amplia, funcional y humana de la salud. Parte de mi trabajo se centra en mujeres, abordando la nutrición desde la biología hormonal, el metabolismo, la inflamación crónica y la suplementación, pero también, desde la relación emocional y psicológica que tenemos con nuestro cuerpo y nuestra salud. Uno de los pilares fundamentales de mi enfoque es el cuidado del sistema nervioso como base para regular el sistema digestivo y el metabolismo. Entiendo que no existe una salud metabólica real sin un sistema nervioso regulado, y que muchas de las dificultades que enfrentamos hoy —fatiga, inflamación, desregulación hormonal— no pueden abordarse solo desde la alimentación, sino desde una visión más integrada del cuerpo. Por eso, entiendo la nutrición no solo como lo que comemos, sino como la interacción entre cuerpo, mente, estilo de vida y contexto.
ME ESPECIALIZO EN...
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